- 特選地美恵コース
- 岡山渓流イワナやジビエの溶岩焼きが楽しめる贅沢コース
- コース内容
- (前菜）旬菜三種盛り、（お造り）岩魚と当日旬魚盛り合わせ
（強肴）アマゴ塩焼き、（煮物）レンコン饅頭の湯葉あんかけ、（揚物）鹿ロースカツレツ
（焼物）紅葉（鹿）と牡丹（猪）桜島溶岩焼き
（〆）吉備鶏と茸の釜飯・赤出汁・香の物 （デザート）ゆずシャーベット
美作地美恵コース
- コース内容
- （前菜）旬菜小鉢、（お造り）当日鮮魚盛り、
（冷菜）マグロの生ハムと産直野菜のさっぱりサラダ
（焼物）絶品ジビエ鹿ロースのサイコロステーキ
（揚物）旬彩天ぷら盛り合わせ、（〆）吉備鶏釜飯・赤出汁・香の物
- 特別会員様限定コース
- コース内容はお電話にてお問い合わせください
- こちらからご登録できます。
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- 絶品美作ジビエ溶岩焼きコース
- コース内容
- 旬彩小鉢・当日鮮魚造り盛り・美作清流直送アマゴ岩塩焼き・絶品ジビエの桜島溶岩焼き・
鹿ランプのカツレツ赤味噌デミグラスソース・吉備鶏とキノコの釜飯・赤出し・香の物
- 猪鍋コース
(※11月中旬～2月までの期間限定コースです。)
- 単品雑炊付きセット
- コース内容
旬菜小鉢、岩魚と当日鮮魚盛り合わせ、アマゴ塩焼き、猪鍋すき焼きor味噌仕立て、うどん玉
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