店舗にてお持ち帰り承ります！
岡山県美作から取り寄せた
山や川大地の恵み
素材の魅力を存分に
ご堪能ください
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赤い暖簾が目印、落ち着いた佇まいを漂わせる旬彩酒楽 恵やは居酒屋というより、どこか懐かしくホッとできる粋な小料理店のようなお店です。
店主の地元である岡山県美作市の食材がメニューの中心で、手を加えすぎないシンプルな料理にして素材の本来の旨味を尊重し、食材の恵み、持ち味を最大限引き出した料理を取り揃えております。
お品書きには新鮮なお肉を中はふっくらやわらかく、外はこんがりと素材の旨味を閉じ込めて焼く溶岩焼、甘味があり脂のノリも良く絶品の渓流魚のお刺身といった心がはずむ目新しいメニューの数々やこの店の魅力を余すところなく楽しみたい方のためお薦め品満載のコースもご用意しております。
持ち味を最大限引き出した新鮮な料理の品々と、至福のひとときをお過ごしください。
選び抜いた
究極のこだわり食材
店主の地元・岡山県美作市の食材だけではなく、いろいろ探してたどり着いた食材を使用しておりますので、素材の魅力が引き立たせることができます。地元で親しまれている食材でも、新鮮な渓流魚、作州黒毛和牛などを揃え他県ではなかなか味わうことが出来ない料理を取り揃えておりますのでぜひ一度味わいください。
魅力を余すところなく
堪能できるコース
メインの溶岩焼が和牛、地美恵から選べ、シメには釜飯もついた欲張りな溶岩焼コースがおすすめ。釜飯は店主の実家で作る岡山産こしひかりを、じっくりと炊き上げ口に運び噛んだ瞬間に自然な甘みが口の中で広がる店の隠れ名物でございます。これがうまいと通っている常連客も。他にも旬彩コース季節限定の猪鍋コースもご用意しております。
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